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El almacenamiento de Alimentos

Grgrgrgrg, como odio las polillas. Desde niño mis padres me enseñaron respecto al almacenamiento de alimentos, pero solo ahora me doy cuenta lo dificil que es eso. Y no hablo solo del costo económico (el cual por cierto, es un tema) si no de los temas prácticos de como hacer una adecuada rotación de los alimentos (para no perder mucho por vencimiento) o simplemente, como lograr almacenar alimentos (cereales y legumbres principalmente) de una forma fácil y segura, que no termine con alimentos invadidos por la polilla.

Tengo la impresión de que en la Iglesia en estos tiempos no se enseña tanto el tema del almacenamiento de alimentos como lo era hace 30 años atrás (aunque posiblemente es debido a que la misma iglesia hace treinta años atrás era mas… ehmmmm, completa?, absorvente?, la gente giraba mas a su alrededor?. No me mal interpreten, me refiero a que hace 30 años atrás, mi mama iba 2 veces en la semana a clases de soc soc con esos manuales gigantes de muchos temas tanto culturales, como prácticos y religiosos, actualmente no se si existirán aun lugares donde se practique mas que la reunión dominical).

El cuento es que técnicamente aun predicamos y tratamos de practicar el almacenamiento de alimentos. Para mi es algo importante, en parte por mi bagaje cultural mormon y en parte por que vivo en un lugar que espera un terremoto grande uno de estos días, y con una esposa y tres niños pequeños, seria muy irresponsable si no mantuviera un plan de emergencia en caso de emergencia.

En mi caso, ademas de una cocinilla y elementos de emergencia, mantengo almacenada agua y combustible. El agua es un poco complicada ya que hay que cambiarla regularmente (y el agua sera siempre insuficiente) pero ademas de eso no es mayor inconveniente. El combustible, según como este almacenado, hay que renovarlo entre uno y tres años, por lo cual tampoco es un gran problema, pero lo que son los alimentos…..

He descubierto que las malvadas polillas comen de todo. No solo sus favoritos: Harina, arroz y fideos, si no que hasta con los condimentos y pimientas se meten! (lo cual me parece increíble). Son capaces de abrir cualquier plastico “normal” (digamos de paquetes de tallarines o arroz de un litro) y los canisters u otros recipientes, deben ser muy, pero muy buenos en su hermeticidad para asegurar que no entren los bichos. Al principio creí que bastaba con unos tarros o unos canisters enlozados, pero a los meses descubrí que no era así, de modo que todo el tiempo estoy probado nuevos envases herméticos hasta encontrar el santo grial de la protección anti bichos.  Curiosamente uno de los que me han dado mejor resultado fueron unos canisters de vidrio barato (que hasta se ven bonitos) pero no los he encontrado mas. Así que todo el tiempo sigo buscando alternativas que me permitan almacenar los tres meses minimos pero que no me salga un ojo de la cara y que ademas, sea fácil de “ver”.

Por que… seria ideal si simplemente uno almacenara los alimentos y luego los utilizara en cualquier momento, pero la triste realidad es que la mayor parte tienen periodos de vencimiento menores a uno o dos años. Así que por otro lado, ademas de tener que luchar contra los bichos, todo el tiempo estoy botando a la basura alimento que no me di cuenta paso su vida útil y que por perderlo de vista al haberlo almacenado, simplemente no lo cocine antes de su fecha de vencimiento. Lo bueno en todo caso es que al parecer estudios recientes han mostrado que hay varios alimentos con vida útil que va mas allá de los 30 años (o lo que dicen sus envases) como por ejemplo el arroz, tallarines, porotos (frigoles) o inclusive, leche y patatas en polvo. Yo aun no me la creo pero al menos eso es lo que dice el sitio de almacenamiento de alimentos de largo plazo de la Iglesia, así que habrá que ver.

El sitio ademas ofrece algunas recomendaciones interesantes como eso de utilizar las botellas de bebidas para almacenar alimentos por largo tiempo (no se me había ocurrido) o la de asegurar la no entrada de insectos y la duración utilizando unos “absorbentes de oxigeno” que se encuentran en store.lds.org gringa, pero al parecer no en otros países, aunque no es nada que no se pueda obtener desde ebay.

Ahhhh, y cuanta es la cantidad de alimento que se nos recomienda almacenar?. Actualmente la norma recomendada son 3 meses de alimentos, aunque en los 80s la recomendación era al menos un año y antes era aun mas que eso. De todas maneras, 3 meses, 12 o 24, no es algo trivial. Por ejemplo la recomendación para tres meses para un solo adulto, seria de aprox. 50 kilos de cereales, 10 de legumbres, 3 de leche en polvo, 10 kilos de azúcar y 300 litros de agua.

Haciendo los cálculos rápidos, creo que con suerte tengo para 2 semanas de almacenamiento, aunque una vez que descubra como tratar con los malvados bichos (de hecho, creo que poco a poco los estoy comenzando a controlar) una de las primeras cosas que haré sera ir y atiborrarme de arroz, frigoles y fideos, por que, uno nunca sabe Wink

Y ustedes, tienen reservas de alimentos?, y cuales son sus desafíos con ellos?.

El ataque en Paris.

Mientras escuchaba la radio en un vehículo me entere de lo que estaba ocurriendo en Paris, donde un par de extremistas islamistas habían asesinado a 12 personas en “nombre de Dios” luego de lo cual la capital francesa quedaba en estado de shock en el peor ataque terrorista en décadas.

Me fue bastante chocante, sobre todo por el hecho de que solo un par de meses atrás las cuatro personas que más amo estuvieron paseando por algunos de los lugares que nombraban en las noticias, estos días (en los que estoy lejos de mi familia por motivos de trabajo) me han hecho pensar bastante en que hubiese sentido si este ataque hubiese sido solo dos meses antes mientras ellos estaban sin mí al otro lado del mundo.

Por supuesto mi primera reacción fue de horror y luego de rabia contra los musulmanes y todo su fanatismo, en cierta forma compartiendo el temor o ismalofobia que cada vez se siente más en el mundo occidental, sin embargo creo que hay que poner paños fríos y tener un poco de cuidado con lo que los medios también nos hacen pensar, por que ciertamente nuestro pensamiento es sesgado en cuanto a estas cosas.

Son justificables los ataques a un periódico que hace sátira de temas sagrados para algunas personas?. Ciertamente son de mal gusto, pero creo que ninguno de nosotros, actualmente, pensaría que esto es justificable, pero debemos condenar a los musulmanes como una religión fanática que es capaz de justificar esta locura?. Quizás, pero si es así, tenemos que tener mucho cuidado, porque los occidentales, incluyendo los mormones, tenemos tejado de vidrio.

De hecho miembros de la Iglesia fueron los culpables de la mayor masacre religiosa ocurrida en tiempos modernos en EEUU, cuando asesinaron por la espalda a más de 100 personas liderados por un presidente de estaca y un obispo y si creen que eso es algo solo del pasado, bueno, hace un par de años luego de descubrirse por la prensa un recientemente nombrado obispo tuvo que renunciar a su llamamiento debido a que al mismo tiempo, era la persona a cargo del diseño y ejecución de las torturas a los presos de Guantánamo.

Espero que no me confundan, no estoy diciendo que sea justificable lo ocurrido en Paris o que esto sea un empate, pero también tengo la sensación de que hay una manipulación de los medios para hacer parecer a los fanáticos religiosos musulmanes, como si fueran los únicos energúmenos actualmente en la tierra, cuando al mismo tiempo tenemos horrores similares o peores que no son condenados de la misma manera como los ataques (en mi opinión, justificados pero desproporcionados) de los Israelíes en Palestina, los ataques con drones a pueblos en Pakistan y Afganistan, los cuales no solo significan la muerte de los “objetivos” sino que también de civiles por los “daños colaterales” o las mismas guerras que dieron origen a todo esto como la invasion a Irak o el financiamiento a extremistas en Libia o Siria. Porque es muy fácil el señalar como los “terroristas” al no blanco occidental o el culpar a los musulmanes por esto (a pesar de que uno de los policías asesinados y una secretaria era también musulmana) al mismo tiempo que aplicamos una vara completamente distinta a los terroristas entre nosotros como a las fuerzas militares occidentales que han invadido y siguen invadiendo estos países (el gobierno de Francia, solo en Argelia, asesino a casi un millón de civiles en los 60s y a más de 200 franceses en el mismo Paris) o mas cercano, al obispo mormón con recomendación vigente para el templo que al mismo tiempo dirigía las torturas ilegales solo un par de años atrás.

El tema para mí no es musulmanes o cristianos o lo que sea, es el Fanatismo: o religioso, o militarista, o ateísta, o por el dinero (el obispo mormón de hecho no torturaba ni siquiera por la patria, lo hizo por 80 millones de dólares….) o lo que sea. El fanatismo de pensar que lo que yo creo es mejor que el del otro y por tanto debe ser aplastado o el miedo al diferentes. Esto es lo que debe ser combatido, es lo que nos hace ser ciegos, el que hace que nos asustemos y que todos los líderes occidentales se paralicen porque un par de criminales de otra religión asesinen a 16 personas al mismo tiempo que no hacen comentarios grandilocuentes cuando cientos de jóvenes (incluso periodistas) son asesinados en lugares tan cercanos para nosotros como México o en lugares tan lejanos como África o Asia, donde deben morir por centenares antes de lograr algún espacio en un periódico.

Me es raro este artículo, de hecho solo había pensado la introducción y luego iba a escribir sobre las similitudes y diferencias entre la doctrina de los Santos de los Últimos Días y el Islam, pero al final me fui por otro camino. Es un horror lo pasado en Paris, una ciudad que evoca buenos deseos como ninguna, pero al mismo tiempo, mientras más lo pienso, mas creo que nos están metiendo en un odio o guerra entre pueblos en la cual se nos está induciendo a ver las cosas blanco o negro cuando esto tiene toda una escala de grises, y peor aún, puntos ciegos.

The Uchtdorf


Hace un tiempo pensaba escribir un comentario respecto a lo simpático que es el facebus de Elder Uchtdorf, si le dan una mirada en facebus y lo comparan al resto de los perfiles de los apóstoles, es por lejos el que se escribe mas personalmente, de hecho hasta uno podria pensar que es el mismo quien escribe periodicamente los posts en su facebook. El resto de los apóstoles, quizas Bednar, Monson y Scott escriben algunos comentarios, y otros son de relaciones publicas que seguro son los que manejan los perfiles. Lo que es los otros apóstoles, muchos de ellos se nota demasiado que ellos no los escriben si no que alguien de RRPP postea citas de ellos cada cierto tiempo.  Dado lo anterior, no causa sorpresa de que luego del Profeta, Uchtdorf sea uno de los tres apóstoles mas populares en la red social solamente superado por Scott y Oaks.

Pero bueno, un comentario ayer me llamo la atencion, Manuel quien vive en Utah comentaba respecto a que el presidente Uchtdorf era muy popular y de hecho conocido como “Silver Fox” en Zion State, asi que me puse a mirar, y aunque a mi siempre me ha agradado Uchtdorf, no estaba preparado para la popularidad que se muestra al menos en la redes.

“Silver Fox” es un sobrenombre que se da a los hombres que son percibidos como “galanes maduros”, basicamente buenmozos y con de pelo platinaro/blanco. Solo piensen en Richard Gere, George Clooney o Sean Connery, y ya entenderan a que me refiero. Pues parece que Uchtdorf, entre el acento aleman, las historias de flores o de aviador o simplemente su buen parecer, ha causado furor entre las hermanas de utah.

Asi que les dejo una seleccion de los mejores meme’s que mas me hicieron reir al investigar acerca de el. Por cierto, igual revisen su Facebook, es de lo mas entretenido, el hombre sapbe Wink

 

La diferencia entre verse genial e increíblemente bien, hermanos y hermanas, es cuestión de solo unos pocos grados.

 

“y entonces les dije: hola, soy el presidente Uchtdorf, y entonces agrandaron mi orden gratuitamente!”

 

Esta esta genial. Esta basada en un popular meme de internet.

 

Y no se podia dejar pasar, sus memes avionaticos Wink

 

 

Por cierto, me llama la curiosidad de que todos ubiquen a Uchdorf por los aviones, cuando son como 3 o 4 los apostoles que han sido pilotos de guerra, o acaso alguien ha olvidado a Hales (de aviones Jet) y a Packer (2da guerra)?

Bonus Tracks.

Bonus 1. Este no es de la selección oficial, ya que es bastante nerd. Pero los que lo pillen se van a apretar el estomago de la risa Wink

 

Bonus 2: Uchdorf’s Wisdom: https://www.pinterest.com/elrayallen/lds-uchtdorf-s-wisdom/

Bonus 3: Who is who en facebus!. Quien es el apostol favorito de todos los enviciados a esa malvada red social que no aporta en nada a sus cotidianas vidas y les hace perder el util tiempo dia tras dia?

De mas popular a menos (en miles de likes)

Monson 417
Oaks 222
Scott 220
Uchdorf 201
Ballard 195
Hales 170
Nelson 145
Bednar 144
Perry 141
Eyring 140
Holland 124
Packer 78
Christofferson 74
Cook 70
Andersen 68

Me sorprende que este tan abajo elder Holland. No me extraña lo de Scott, aunque no sabia que Oaks era tan popular. Lo que también me llama la atención es para los años en el apostolado y siguiente en la linea de sucesión a presidente, lo poco popular de Packer, pero… debe ser en la internet nomas….

Entonces, que tal Leya?, es the Silver Fox?

Jose de Egipto, el santo patrono de los misioneros en apuros….

El otro dia me acordaba del clasico “hacer la de Jose”…. la verdad, a mi lamentablemente nunca me toco eso, pero por lo menos un par de historias me contaron.

Una de ellas contaba de un par de misioneros los cuales inocentemente estaban realizando una charla a unas jovenes cuando notaron algo raro: Por algún motivo un par se ubicaron bloqueando y poniendo llave a la puerta (por “seguridad”) y habia algo “extraño” en el ambiente. Como no iba a ser extraño cuando tres o cuatro jovencitas se lanzaron encima de un par de imberbes misioneros los cuales lo único que atinaron fue a dejar tiradas sus escrituras y saltar por una ventana (mientras los agarraban del veston) para salir corriendo de alli y no detenerse hasta como 5 cuadras del lugar. Jose, santo patrono de los misioneros en apuros, hubiese estado orgulloso de ellos Smile

Otra historia que me contaron tiene que ver otra pareja de misioneros que visitaban una familia cuya hija adolescente estaba enamorada de uno de los Elderes. Ustedes ya saben, una madre hace lo que sea por sus hijos, asi que estos no encontraron nada mejor que hacer como que la hija estaba enferma y meterla en su cama. No recuerdo muy bien como era la historia pero terminaba con los misioneros arrancando luego de que la hija salia de su cama complemente desnuda….

En todo caso, ahora que hago memoria, ajajajaj, yo tambien tuve mi par de momentos Jose!.Ahora que me acuerdo, cuando comenzaba mi mision conversaba con una hermana (adulta, por lo menos el doble de mi edad en aquel tiempo) quien me contaba que ella tenia tanta mala suerte en el amor…. pero hermana?, quizas no sea asi, por que dice eso?. Es que Elderes, siempre me enamoro de misioneros…… Ajajajjaj, ooookeeey hermana, media vuelta, mar!.

La otra ocasion fue mas, ehmmmmm, intedezante: al visitar a una familia miembro donde una de las hijas estaba de cumpleaños, de buena onda le pregunte al papa que podría llevarle de regalo: “bueno, llevarla al templo Elder”. …ehmmmmmmm, gracias hermano, me parece muy bien un Chocolate! (compañero, estamos atrasados para la siguiente charla, cierto?).

Ahhhh, la mision, cuantas historias, pero ya saben: misionero que arranca, sirve 24 meses Wink

Las esposas de Jose Smith (y… tuvo sexo con ellas?)

Ya muchachos, para que estamos con cosas, al final el tema de Jose Smith y la poligamia se reduce en la inmadurez de muchos de nosotros a la pregunta del millon: y tuvo o no tuvo ñacañaca con ellas?.

Y como en cumorah a este admin le gusta meterse en las patas de los caballos, aqui vamos con el resumen ejecutivo de cada uno de los casos. Eso si, como son hartas, iremos con cuidadito de 10 en 10. Y aqui va el primer lote, en “detalles de la historia de la Iglesia que no encontraras en el manual de instituto: Las esposas de Jose Smith”.

 

Nombre Datos Detalles
Fanny Alger 1833,16 años

Si, hubo ñacañaca.

Soltera.

Matrimonio Solo por Tiempo?

 

Fanny es el primer caso que se cree fue matrimonio plural, aunque por lo menos a mí me causa muchas dudas. Primero, Fanny nunca se bautizó, segundo, el caso es raaaarooo por cuanto cuando José se involucra con Fanny, ella trabajaba de sirvienta en la casa de los Smith y al poco rato se fue.Tampoco hay registros de que José se haya efectivamente casado con Fanny, aunque es casi seguro de que mantuvieron relaciones sexuales.Según autores mormones, posiblemente para guardar “el buen nombre” de José, si hubo un matrimonio con Fanny, pero dada la falta de documentos contemporáneos que prueben esto otros autores lo ponen en duda.

En la biografía de Bushman acerca de José el afirma que el Profeta al ser confrontado a la acusación de Oliver respecto a una relación adúltera con Fanny jamás negó que hubiese tenido una relación  con ella, pero si se preocupó mucho en señalar que esta no había sido adultera ni que había cometido pecado. José nunca explico a que se refería con esto: si había sido porque no había hecho nada, si era porque se había casado con ella o por alguna otra cosa por lo cual todo esto es materia de especulación.

Lucinda Pendleton 1838,37años

Yo creo que no.

Casada.

Fue Sellamiento vicario?

Aunque en muchas partes aparece como esposa, a mí me parece que esta nunca se casó en vida a José, ya que el único antecedente verificable es su sellamiento vicario a José en 1846, dos años después de la muerte del Profeta.Hay relatos también de que ella mantuvo relaciones sexuales con José, pero la verdad, suena a puro chisme así que personalmente yo también lo descarto
Louisa Beaman 1841, 26

Si

Soltera.

Matrimonio solo por tiempo?

Este es otro caso raro dado que ella se “caso” con José en 1841, pero se bautizó recién en 1843…. Al menos tres relatos, incluyendo una declaración jurada de su propio hermano sindican que José y Louisa tuvieron cuchicuchi esporádicamente luego de su “matrimonio”.
Zina Huntington 1841,20

¿?

Casada.

Por tiempo y eternidad

Este caso es aún más raro. Zina Huntington estaba de novia con Henry Jacobs  cuando José le propuso secretamente casarse con él al menos tres veces. Como José estaba casado, ella le dijo que no y se casó con Jacobs  sin embargo algunos meses después José volvió a proponerle matrimonio diciéndole que un ángel había llegado con una espada y le había dicho que si no reponía el principio en la tierra perdería su posición y su vida, así que finalmente se sellaron en secreto en 1841 mientras ella, por cierto, estaba embarazada de siete meses (exámenes de ADN han demostrado que era de Jacobs).

No se sabe si Zina y José mantuvieron relaciones sexuales ni es conclusivo si Jacobs supo o no del sellamiento de Zina a José. De todas formas Jacobs no lo tomo a mal ya que al parecer considero que “cualquier cosa que haya hecho el profeta era correcta, ya que la sabiduría de las autoridades de Dios son superiores a las de cualquier hombre”.

De todas formas su historia no termina aqui: Luego de la muerte de José en 1844 Zina volvió a realizar un sellamiento vicario por tiempo y eternidad con José en Nauvo en 1846 para inmediatamente realizar un matrimonio por tiempo con BY, todo esto al parecer en presencia de su esposo legal. En 1846 BY envió a Jacobs a servir una nueva misión en Inglaterra y Zina comenzó a vivir abiertamente como esposa de BY llegando a tener un hijo de él, y todo lo anterior sin divorciarse jamás de Jacobs aunque al parecer ya habían dejado de hacer vida en pareja por esos años, aunque Jacobs siempre le siguió escribiendo amorosamente.Esta es una de las relaciones rara raras súper raras, y aunque está lleno de detalles que hacen pensar mucho respecto a que rayos paso aquí, recomiendo un artículo que habla en detalle respecto a esta mujer y su complicada vida marital.

 

Presendia Huntington 1841, 31

Parece que no

Casada

Por eternidad?

Hermana de la anterior, también fue sellada por eternidad en poliandria mientras estaba casada a otro hombre, aunque este estaba inactivo.Según algunas escritoras (criticas) ella posiblemente llego a tener un hijo de José, sin embargo esta historia es probada errónea (tanto por fechas como ADN) y como en el caso anterior, no hay registros que digan si hubo relaciones sexuales metidas en el tema.
Agnes Coolbrith 1842, 31

Parece que tampoco.

Viuda.

Por tiempo.

Viuda del hermano de José, Don Carlos. En este caso al parecer José se casó a ella (no se sabe si por tiempo o eternidad) para cumplir con el principio del Levirato, esto es, dado que Don Carlos no había dejado descendiente varón, para cuidarla y engendrar descendencia por el (recordar el antiguo testamento). De todas formas no hay ningún registro o anotación que permita decir que José haya puesto manos a la obra en este principio….
Sylvia Porter Sessions Lyon 1842, 23

Yes.

Separada?

Por eternidad?

Este caso es también interesante, ya que se trataría del caso más probable de descendencia de José de otra mujer que no sea Emma.Sin embargo en este caso, al parecer no alcanzo a existir Poliandria sexual ya que meses antes del sellamiento de José y Sylvia su esposo Windsor Lyon fue excomulgado y se fue de su casa.

Algunos meses después es concebida Josefina (nombre no es coincidencia) Rosetta Lyon y un año después es asesinado José. Sylvia no vuelve a tener un hijo hasta dos años después, luego de que Windsor es rebautizado.Los exámenes de ADN de Josefina no son concluyentes, pero al parecer es muy probable que se tratara de una hija de José.

Mary Elizabeth Rollins 1842,23, casada.

No lo creo.

Por eternidad.

Esto es raro, porque al parecer no hay registros de que ella se haya sellado a José, hasta que ella misma lo comienza  contar en 1880 y tantos, logrando obtener algo de ayuda económica gracias a su “parentesco” con el profeta.Yo hasta descartaría este matrimonio….
Patty Bartlett Sessions 1842, 47

Ehmm, nop

Casada.

Eternidad

Esta es la mama de Sylvia, y se casó con el profeta un mes después de su hija aunque fue solo por eternidad.Luego de la muerte del profeta los matrimonios, al no haberse hecho en el templo de Nauvoo ya que no había sido terminado de construir, tuvieron que se realizados nuevamente en forma vicaria, pero Patty no quiso. Solo en 1867 re confirmo su sellamiento con el profeta.
Marinda Nancy Johnson 1842, 27

Casada.

Parece que no.

Por eternidad.

Este caso también tiene algunas cosas raras. En resumen Marinda era esposa de Orson Hyde. En 1842 o 1843, mientras Orson estaba en misión en Palestina, se casó “por eternidad” con José. Algunos relatos dicen que sin saber (y cuando se enteró al volver, se enojó mucho) pero otros relatos dicen que lo hizo consintiéndolo. De todas formas no se debe de haber molestado mucho porque al poco tiempo José le caso “por tiempo y eternidad” a otras dos mujeres.La cosa se pone aun más rara ya que en 1846 Marinda cambia de opinión y se sella con Orson Hyde, aunque finalmente ellos se divorciarían (7 hijos después) en 1870.Y hubo o no hubo ñacañaca entre ella y José?. Hummmmm, no hay nada conclusivo y en general, se considera que no.

 

En resumen, 3 de las primeras 10, aunque en un caso no se si si o si no o si es todo lo contrario o algo por el estilo.